セニョーラ・あ〜の気ままな食卓
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セニョーラ・あ〜が食いしん坊目線でご紹介。
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チーズがとろーり神戸・観音屋のチーズケーキ
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神戸KANNONYAのデンマークチーズケーキです。こちらは、雑誌やテレビなどでたびたび紹介されてるようなので、ご存じの方も多いとは思いますが、わたしは初めてでした。

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うわ〜おいしそう!と、すぐかぶりつくのは厳禁。表面のチーズを焼いてからいただくチーズケーキなんです。1個ずつケースに入っていて、横からみるとこんな感じ。スポンジケーキにチーズがのっかっています。

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これをオーブントースターで約3〜4分温めて、表面のチーズがぐつぐつととろけたぐらいが食べ頃だそう。

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焼きたては表面がまるでグラタンみたいです。ベークドチーズケーキでもなく、冷たいレアチーズケーキでもない、新しいタイプのチーズケーキ。

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いっただきま〜す。
と、フォークを入れますが、上のチーズがベローンと伸びてうまく切れません。もたもたしてるうちにチーズが固まってきそう。強引にスポンジにチーズをからめて、口に持っていきました。

これはっ!(驚)想像を覆す味と食感。

甘いチーズを連想していましたが、塩気があってピザ等にのっているチーズと同様の味がします。そして、スポンジは優しいチーズ味でふわふわです。このミスマッチのようでしっくりくる不思議な感覚、なんでしょう。軽くショックです。

実は、こってりチーズケーキと思ったので、1人1個じゃなくて、1個を2人で…とケチって出してしまったのです。ごめんなさーい。

これなら1人1個ペロリでしたね。紅茶より白ワインが合ったかもしれませんね。ああ事前にカンノンヤのチーズケーキの実態を知っていたらなあ。最高の状態で出せたのに。悔やまれます。

再び、いただく機会があったなら、もう失敗はしませんぜ。
見てろよ、かんのんや〜♪
って、なんでチーズケーキにあたるのだ?(笑)

いやはや、自分の過失を棚に上げて失礼しました。おいしかったです。ごちそうさまでした。

【参考リンク】
神戸 観音屋(KANNONYA)サイト
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| スイーツ | comments(2) | - |
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このチーズケーキを二箱(8個)もらったことがあり、食べきれない〜と思ったのに
一気食いしてしまったことを思い出しました(笑)
一時期とてもはまりまして(^^;)
なんとも言えない,塩味系なんですよね〜
一人半分どころか、二個行けます(笑)
| ちび子 | 2010/08/12 2:10 AM |
そうなんですよ、一人半分はあかんやろ!と猛省しました。というのも、手みやげとして人数分の4個をちゃんと持ってきてくださったのに、さんざん飲んで食った後のデザートなんで、1人1個は多いやろ、トースターも2個しか入らんし…と勝手に理由をつけて半分にしちゃったんですよねえ。(言い訳)しかし、半個なんてペロリでした。ごめんなさい。と言いつつ内心「うふふ、あと2個残しておいてよかった」と思ってしまったのもホントです。
| あ〜 | 2010/08/12 10:39 AM |









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