セニョーラ・あ〜の気ままな食卓
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A.diary ほっと一息おうちバル

「美味しい」「楽しい」「美しい」を
セニョーラ・あ〜が食いしん坊目線でご紹介。
赤肉メロン「マルセイユ」
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赤肉メロンといえば、夕張メロンかクインシーメロンくらいしか思い浮かびませんが、今はいろいろあるんですね。

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福井から送っていただいたメロンは「マルセイユ」。なんでマルセイユなのかわかりませんが、表面に筋が入っているのが珍しい。バスケットボールみたいです。

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ちゃんとデコボコしたメロン独特の網も入っていながら、緑の筋の部分は少しへこんで溝になっています。

マルセイユメロン

切ってみると色鮮やかなオレンジ色。芳醇なメロンの香り。

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果肉部分が分厚くて皮が薄いですね。食べるとこ多くて嬉しい。

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そして、あっま〜い! ほんと甘くて柔らかくて美味しい。

たまに見た目はよくても、味のうっすい瓜のようなメロンってありますからね。これはもう申し分のない見事なメロン。

はやる気持ちを抑えて、ちゃんと食べ頃の日まで待った甲斐がありました。ごちそうさまでした。


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パパイヤメロンとマーブルメロン


| 食品 | comments(0) | - |
ベルメゾンの「野菜のホットスムージースープ」でからだも心もぽっかぽか
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10月に入り朝晩ひんやりしてくると、あったかいスープが恋しくなりますね。先日、ベルメゾンの「野菜のホットスムージースープ」なるものをサンプルでいただきまして、さっそく味わってみたところ、ふわとろのクリームスープで、うまーい!

インスタントのくせして、おぬしなかなかやるな〜的な美味しさだったんでご紹介しますね。

お湯を注ぐだけのホットスムージースープ

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そもそもこの商品を見たとき、ホットスムージースープってなに?って真っ先に思いましたね。スムージーって野菜ジュースみたいなもんじゃないですか。それがホットで、なおかつスープなわけですよ。ただの野菜スープじゃなさそうだけど…。

と思って、ぐぐってみたら、あら〜ん他社からもホットスムージースープって出てるんですね。知らなかった…。驚くほどのネーミングではなかったのね。食品情報に疎くてゴメンナサイ。

ま、なんにしても、飲んだことがないので、百聞は一見に、いや一食にしかず。ぐだぐだ言ってないで飲んでみましょ。

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ベルメゾンの野菜のホットスムージースープには、5種類の味があるのですが、そのうち「とうもろこし」味をチョイス。

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開封すると中身は粉末でした。最近はフリーズドライになったものが多いけれど、粉なんですね。

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器に入れるとけっこうな量。正確に言うと20.6gのパウダーです。

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そこに沸騰したお湯160mlを注ぎ、同時にかき混ぜます。

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ぐるぐるかき混ぜると、ぶくぶくふわふわと泡立ちます。面白い。これがスムージー独特の空気を含んだ食感になるのでしょうか。

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と思っていると、そのうちあわが落ち着いて、とろとろスープになりました。とうもろこしの香りが漂って美味しそう。

いっただきまーす!

うほほ、とろっとろの滑らかな舌触りがたまりません。とうもろこし味でありながら、複雑にからみあう野菜のうまみ。まさにホットスムージースープです。

って、わかったようなことを言っていますが、味わいに関しては、よくあるコーンポタージュとそう差違はないものの、とうもろこしだけじゃない、とうもろこしと野菜が調和した奥深いコクが感じられるんですよね。

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これなら焼いたバゲットパンなどを添えて、充分朝食になり得ますね。お湯をミルクに換えれば栄養面もばっちりです。

トッピングでボリュームアップ

さらにさらに、とろけるチーズなんぞを加えれば、夕食時にの一品にもなりますよ。

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ココットでホットスムージースープを作り、パンとチーズをのせ、オーブントースターで3分ほど焼くだけです。

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パセリをふりかけて、おほほ、コーングラタンスープの出来上がり。

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パンにスープが染みこんでふわふわ、なおかつとろーりチーズがからんで、ウマウマです。

このパンとチーズの組み合わせは、おそらく他の野菜のホットスムージースープとも相性はいいんじゃないでしょうか。

パンだけでなく、ご飯を入れて洋風おじやにしても美味しいだろうし、ショートパスタやゆで野菜などを加えても、ボリュームが出て味の変化が楽しめそうです。いろいろ試してみたいな〜。

1箱に5種類×4食分のわくわく

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ベルメゾンの「野菜のホットスムージースープ」は、とうもろこしの他に、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、きのこ味があって、1箱に4食分ずつ計20袋入り。税込2,480円。

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きょうはどれにしようかな〜、と選ぶのも楽しいセットですね。

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かぼちゃ味は、ほくほくのかぼちゃの甘みの中に、ぴりっと粗挽き黒胡椒がきいたスープのようだし…

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ほうれん草味は、ほうれん草などの緑の野菜にクロレラを加え、チキンエキスにセロリの香りのようだし…。

う〜ん、迷う〜。

どれも16種類以上の野菜が使われて、食物繊維も0.6gとわずかながら入っていますからね、からだにもよさそうです。

ベルメゾンのロングセラー商品「スープなしあわせ」とはまた違った魅力の「野菜のホットスムージースープ」。この冬は、とろとろふわふわのあったかスープで、ほっと一息いたしましょ。

【商品詳細・販売先】



野菜のホットスムージースープ(ベルメゾン)

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ベルメゾン「スープなしあわせ」と「ぎゅっとしあわせ」


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やよいの「いわし美人」とちりめん山椒
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「いわし美人でございます。よろしゅうおたの申します」と、三つ指ついた見目麗しき美人さんがいらっしゃいました。

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ひょいと傾けると、あれ?美人さんと言うよりは、あしかさんみたいなひょうきんなお姿。

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あるいは、手乗り文鳥のような…。(って、ただ、手にのせているだけですが…)

非常にユニークなパッケージですが、中には何が入っているのでしょう。「いわし美人」というくらいですから、おそらく美しいお姿の鰯さんがいらっしゃるのでしょうね。

紐を解き竹の皮をはがしますと…

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おおお!瓶にぎっしりと詰まった鰯さま。

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ぎゅうぎゅう詰めがまた美しいじゃございませんか。

京佃煮舗やよいのサイトによりますと、ひとくちサイズの小羽いわしをじっくりと煮上げて、ほどよく乾かしたあとに、花かつおとあえた土佐煮風の一品だそうですよ。

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豆皿に出してみると、ほら、こんなにかわいらしい。煮上げた後乾かしていますから軽いんですよ。

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ほかほかごはんにのせていただくと、うほほ、最高です。いわしの旨みを鰹節が引き立てて、ごはんがどんどんすすみます。お酒のあてにもいいですね。

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「いわし美人」にはおなじみの「ちりめん山椒」も付き添っていらっしゃいました。こちらもしっとりと美味。

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こんな粋な手土産を持ってきてくださった方は、やはり美人さんでして、やはり類は友を呼ぶと申しますか、センスのよい方は選ぶ手土産も品があって、こちらの好みも察してくださって、気が利いているんですよね。

わたくしも「いわし美人」と「おじゃこ」で手土産美人を目指しましょ。



<祇園やよい> ちりめん山椒 おじゃこ紙箱入り 【三越・伊勢丹/公式】

【関連リンク】

京佃煮舗 やよい サイト


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